粮票没带够俩大人吃二两半刀削面，餐桌两分钱买山楂丸馋的年庆不行，异国他乡也能吃到地道中餐，改革看网评吃“网红”餐……改革开放四十年，开放快讯老百姓的主题征文餐桌也发生了不小的变化。上午，启动“餐桌上的餐桌四十年”庆祝改革开放40年主题征文活动正式启动。

粮票资料图 ?年庆摄：张风

活动在一个古色古香的四合院举行。孟宪起老先生为大家讲述了他和粮票的改革故事，因为没带够粮票，开放快讯俩大人在西四一家刀削面馆就要了二两半面条，主题征文面不够只好醋来凑，启动到现在路过那儿都泛酸水。餐桌

据悉，年庆此次活动由北京市商务委员会、改革北京人民广播电台共同主办，北京晚报、北京烹饪协会、北京老字号协会、北京市餐饮行业协会协办，东城区文化委员会支持，旨在以百姓身边的故事为切入点，生动展现首都餐饮市场四十年的变化历程，活动征集将持续到10月7日。

感兴趣的市民可以通过掌阅、喜马拉雅FMAPP活动专题页面进行网络文字或声音投稿，也可以将作品发送至邮箱canzhuo40@zhangyue.com，纸稿作品邮寄至北京市建国门内大街20号北京晚报副刊部 “餐桌上的40年”专栏，邮编100734。大家可以把自家餐桌上的那些事写出来讲出来，冬储大白菜，第一次吃汉堡，或是妈妈做的红烧肉，门口的菜市场的变化等均可。

启动仪式现场还设立了老物件老照片展示区，参观者可以看到1962年的北京市购货券、1993年的油票、搪瓷杯等老物件，置身于过去与现代饮食文化的历史长河中，真切感受到改革开放以来餐饮行业的发展变迁。

本次征文活动设置筷子金手奖一名，奖金5000元；筷子银手奖二名，奖金3000元；筷子铜手奖三名，奖金1000元；筷子好手奖十名，奖金500元；筷子鼓励奖百名以及优秀企业奖十名。

来源：北京晚报 ?记者：孙文文编辑：TF2018